Archivo de la categoría: Cocina

Cocina para Estaciones

GAZPACHO DE FRESAS

INGREDIENTES 600  gr. de fresas 600 gr. de tomates maduros 50 gr. de pimiento amarillo o rojo (son los más dulces) 15 gr. de pepino 1 diente de ajo (sin la yema de dentro para que no repita) 1 cucharada … Seguir leyendo

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Roscón de Reyes

Ingredientes (8 personas): 30 gr. de levadura de pan 1 kg. y 1/2 de harina 8 huevos 1 cucharada de sal 3 cucharadas de agua de azahar 1 y ½ tazas dleche 300 gr. de azúcar 300 gr. de mantequilla … Seguir leyendo

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Gambas con mejillones flambeadas

El otro día, nos sobraron unos mejillones cocidos de otra receta, se me ocurrió que podrían quedar muy ricos acompañados de unas gambas flambeadas con brandy, además así también aprovechaba los restos de un all i oli casero.

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Pan dulce!bien casero y facil!

Quiero compartir con ustedes esta receta de pan dulce!que no puede perder la oportunidad de prepararla… sale muy rica y vistosa(si usan la imaginacion)..y a degustar con amigos y la familia!! ingredientes: 1kilo de harina 0000 250..300 de azucar 150 … Seguir leyendo

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Pavo de Navidad

Pavo de Navidad

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Trufas de Navidad

Trufas de Navidad 250 gr. de chocolate en polvo. 1/2 bote de leche condensada . 200 gr. de nueces molidas. 1 yema de huevo. Chocolate rallado.

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Ternera asada (Cocina para Navidad)

Ternera asada 1kg solomillo de ternera en un trozo  500 g de champiñones  1 vaso de leche evaporada (ideal) 100 g de mantequilla sal y pimienta 2 cebollas pequeñas  3 cucharadas de vinagre  1 cucharada de harina  1 copita de … Seguir leyendo

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